超氧化物歧化酶的生产和应用
超氧化物歧化酶（sod）是广泛存在于生物体内的1种金属酶。本技术所用原料可以是动物血（猪、羊、牛血），
亦可是植物种子和叶。sod是氧自由基专一清除剂，主要功能是“一清四抗”，即清除体内多余的自由基，抗肿瘤、
抗疲劳、抗病及抗衰老。
以动物血为例，其主要制备工艺为：新鲜血液-离心得红血球-溶血-去血红蛋白-超滤-柱层析-冷冻干躁-成品。
产品为冻干粉剂，酶纯度3000u/mg蛋白以上。
每日投料100kg或500kg血或根据客户要求，产量为2kg或10kg的sod冻干粉，产值分别为60万和300万，
如果出口效益则更好。本工艺利润通常在30%左右，设备投资为30万左右，后期为50万左右。目前，该技术已实
现产业化，产品主要应用于化妆品、牙膏、啤酒、饮料和保健品胶囊等，并获得了良好的经济效益。
（华东理工大学 推荐）