营养面粉强制标准即将出台营养素市场展现巨大商机 -凯发在线

营养面粉强制标准即将出台
营养素市场展现巨大商机
    本刊讯  据国家发改委公众营养与发展中心透露，《营养强化面粉国家标准》将于近期出台，该标准将首度对
添加维生素等各类营养素的营养强化食品市场首度进行强制性规范，并将在2008年以前在国内普及强制添加维生
素b1、b2、尼克酸、叶酸、铁、钙、锌和建议添加维生素a的营养面粉。据透露，今年9月份前该标准草案将出
台并上交世界卫生组织，年底前出台相关标准。
    目前，我国面粉年消费量接近1亿t，营养强化面粉的比例不足1%，营养强化面粉中添加的营养素成本约0.05
元/kg，强制标准一旦全面推行，每年将新增50亿元市场容量。高档营养素行业技术水平要求较高，利润高昂，而
国内营养素生产企业主要集中在兽用饲料添加剂产品的生产，和国外厂商差距较大。目前国内仅有荷兰帝斯曼等6～
7家合资或外资生产商有资质提供面粉营养素类产品。面对如此诱人的庞大市场，国内相关企业应借助此次标准出
台的有利时机，努力提高自身的技术水平，尽量把握这次难得的历史机遇。(晓)